Es el Sushi clásico, bolitas de arroz ligeramente avinagrado con mariscos, carne, huevas de pescado y wasabi. Se trata de un alga tratada que envuelve el arroz y el pescado formando un rollo. Jengibre rebanado, condimento que suele utilizarse para limpiar el paladar para recibir nuevos sabores. Raíz fuerte, realza el sabor de los pescados y neutraliza las bacterias normales en los alimentos crudos. Aderezo liquido salado, de color café. Se produce con la fermentación del agua, granos de soja, germen de trigo y sal.
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